一方水土一味茶,去安吉喝一杯地道的白茶

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一方水土一味茶,去安吉喝一杯地道的白茶

  喝一款茶,就想到它的原产地去看看,去了解当地的山水、气候等环境,了解是怎样的天时地利才造就出这款茶独特的风味。

    上周五,就有幸去到了安吉白茶的原产地——安吉白茶第一村黄杜村。

  茶人中流传一句话:中国白茶看安吉,安吉白茶看黄杜。

黄杜村位于浙江省安吉县溪龙乡,距离杭州80公里,此处四面环山,满目苍翠,气候湿润,非常适宜茶叶生长。 由于良好的自然条件及村民对生态环境历来的保护重视,这里空气清新,空气质量为一级;水质清洌甘甜,水体质量也达一级,乃是气净、水净、土净的“三净”之地。

好山好水出好茶,安吉白茶自问世以来便以优良的品质获得一致的好评。     在黄杜村喝上一杯正宗的安吉白茶,外形挺直,形如兰蕙;色泽翠绿,嫩芽如金镶碧鞘;冲泡后,清香高扬持久;滋味鲜爽,回甘生津,唇齿留香。 叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。   此处插播一条广告,正宗安吉白茶,狮峰门店、网店均有售,购买地址可以在后台“寻茶地图”中获取;并且,我们在安吉白茶城的门店已经在紧锣密鼓布置中,明年春茶就可以来喝茶咯。

    安吉白茶有近千年的历史,宋徽宗赵佶著《大观茶论》,其中有记载“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄”。 其中描述白茶与一般普通茶树不同,它的枝条柔软易铺散开,叶片呈浅黄白玉石一样的颜色,并且软薄。 经实地考察和史料研究证实,此处提及的“白茶”就是安吉白茶。   民国十九年(1930年),安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。

  1982年,浙江农业资源普查时,人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树,其嫩叶呈玉白色,后育成“白叶1号”品种,即现在安吉白茶的茶树种。

    我们到黄杜村的时候,正赶上了今年的初雪,虽然下着小雪花,但是毫不影响我们对这片茶山的热爱,站在山顶俯视四周的茶山,甚至赏心悦目,都说瑞雪兆丰年,相信明年安吉白茶的品质会更好。

  眼尖的茶友一定看到了茶园中的石碑,上书“一片叶子富了一方百姓”,安吉人民从中致富,并且携手浙茶狮峰公司将这份致富茶叶传递出去,帮扶国家级贫困县贵州普安县,向当地捐赠“白茶1号”茶苗。

经过当地多年的试种,普安的生态环境非常适宜种植“白茶1号”茶树种,所产的白茶品质甚至优于安吉本地。

    捐赠茶苗只是第一步,接下来,浙茶狮峰公司将运用企业运营经验和优势,在普安县建设集大宗茶和名优茶加工于一体的综合产业园区,打造全新品牌运营“扶贫白茶”,带动普安茶农脱贫致富。   目前白茶扶贫项目已经开始启动,白茶茶苗已经种植在普安的土地上,已经迫不及待想尝一尝普安的白茶了呢!。


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